Analisi di locali e flussi
Rileviamo ambienti, attrezzature, percorsi di persone e alimenti e possibili punti di contaminazione.
Autocontrollo alimentare
Manuale HACCP a Roma
Costruiamo procedure aderenti ad attività, flussi, locali, prodotti e organizzazione reale.
Prima valutazione senza impegno · risposta al più presto nei giorni lavorativi
Consulenza direttaDocumenti, persone e scadenze sotto controllo.Roma e Lazio
Un percorso operativo
Chiarezza prima della carta.
Il manuale deve descrivere quello che avviene davvero nell’attività. Sopralluogo, processi e responsabilità sono il punto di partenza per un autocontrollo applicabile.
Descrizione di attività e prodotti
Descriviamo approvvigionamento, conservazione, preparazione, somministrazione o vendita in base all’attività effettiva.
Procedure e registrazioni
Definiamo controlli, moduli, responsabilità e azioni da adottare quando emerge una non conformità.
Formazione e aggiornamenti
Colleghiamo cambiamenti, verifiche e formazione del personale all’aggiornamento del sistema.
Il risultato
Un sistema che continua a funzionare.
Sicurlife resta al fianco dell’azienda dopo la consegna, con supporto umano e la possibilità di gestire tutto nel portale SicurClick.
Scopri SicurClick- Procedure coerenti con l’attività
- Responsabilità definite
- Registrazioni più semplici da usare
- Aggiornamenti collegati ai cambiamenti
Prima di iniziare.
Il manuale HACCP deve essere personalizzato?
Deve rappresentare attività, locali, prodotti, lavorazioni e responsabilità reali. Un modello generico rischia di non descrivere ciò che avviene nel locale.
Quando va aggiornato?
Cambiamenti di locali, lavorazioni, prodotti, attrezzature o organizzazione possono richiedere una verifica e un aggiornamento.
Effettuate il sopralluogo a Roma?
La modalità viene definita dopo il primo inquadramento. Quando necessario, il sopralluogo consente di rilevare correttamente ambienti, flussi e attrezzature.
Potete occuparvi anche della formazione?
Sì, il servizio può coordinare manuale, procedure, corsi degli addetti e aggiornamenti.
Prima valutazione
Partiamo dalla tua situazione reale.
Se l’esigenza è già chiara, richiedi una proposta. Se hai ancora dubbi, SicurCheck ti aiuta a ordinare le prime informazioni.